Kaip mano kavinė nustojo mokėti už atliekų tvarkymą ir pradėjo iš jų uždirbti
Prieš trejus metus atidariau nedidelę kavinę Kauno senamiestyje. Vieta jauki, meniu paprastas — pusryčiai, desertai, lengvi pietūs. Kepėme blynų, kroketų, tempūros daržovių. Per savaitę susidarydavo apie dvidešimt litrų panaudoto kepimo aliejaus. Ir visą tą laiką aš jį tiesiog piliau į seną plastikinę talpą, o kartą per mėnesį mokėjau atliekų tvarkytojui, kad išvežtų. Tiesą sakant, net…